Mitä teollisesti prosessoidun margariinin tilalle? Margariinin luonnonmukaisuus on kaukana verrattuna kylmäpuristettuihin kasvisöljyihin. Jopa kirnuvoi on parempi vaihtoehto kuin rasiamargariini. Margariinilevitteen valmistusprosessissa tuhoutuvat luonnolliset ravintoaineet mm. lesitiini, e-vitamiini ja karotenoidit. Korkeat lämpötilat ja vetykäsittely muuttavat rasvahapon haitalliseen muotoon, jolloin elimistö ei pysty hyödyntämään rasvahappokoostumusta oikein. Valmistusprosessissa margariineihin lisätään ravintoaineita, jotka ovat tuhoutuneet käsittelyssä. Luonnollista touhua…eikö vain? Sen […]

Read More →